聽聽聽
聽聽聽
聽聽聽1.营养肉汤培养基聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽
聽聽聽聽胨聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽10g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽肉浸液聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1000ml聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽
聽聽聽聽氯化钠聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽5g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽
聽聽聽聽取胨与氯化钠，加入肉浸液内，微温溶解后，调节pH为弱碱性，煮沸，滤清，调节
pH值使灭菌后为7.2±0.2，分装，115℃灭菌30分钟。聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽
聽聽聽2.营养琼脂培养基聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽
聽聽聽聽照上述营养肉汤培养基的处方及制法，加入15～20g琼脂，调节pH值使灭菌后为7.2
±0.2，分装，115℃灭菌30分钟。聽
聽聽聽聽3聽、虎红琼脂培养基
聽聽聽聽胨聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽5g聽聽聽聽聽聽虎红（四氯四碘荧光素）聽聽聽聽0.0133g
聽聽聽聽葡萄糖聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽10g聽聽聽聽聽聽（或0.133％虎红溶液10ml）聽聽
聽聽聽聽磷酸二氢钾(KH2PO4)聽聽聽聽1g聽聽聽聽聽聽琼脂聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽15～20g
聽聽聽聽硫酸镁(MgSO4.7H2O)聽聽0.5g聽聽聽聽聽聽水聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1000ml
聽聽聽聽除葡萄糖、虎红外，取上述成分，混合，加热溶化后，滤过，加入葡萄糖、虎红，
分装，115℃灭菌30分钟。
聽聽聽4聽、酵母浸出粉胨葡萄糖琼脂培养基(YPD)
聽聽聽聽胨聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽10g聽聽聽聽聽聽琼脂聽聽聽聽15～20g
聽聽聽聽酵母浸出粉聽聽聽聽5g聽聽聽聽聽聽水聽聽聽聽聽聽1000ml
聽聽聽聽葡萄糖聽聽聽聽聽聽聽20g
聽聽聽聽除葡萄糖外，取上述成分，混合，加热融化后，滤过，加入葡萄糖，分装，115℃聽
灭菌15分钟。
聽聽聽聽5聽、胆盐乳糖培养基(BL)
聽聽聽聽胨聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽20g聽聽聽聽牛胆盐聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1.3g
聽聽聽聽乳糖聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽5g聽聽聽聽（或去氧胆酸钠0.25g）
聽聽聽聽氯化钠聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽5g聽聽聽聽水聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽100ml
聽聽聽聽磷酸氢二钾(K2HPO4)聽聽聽聽4.0g
聽聽聽聽磷酸二氢钾(KH2PO4)聽聽聽聽1.3g
聽聽聽聽除乳糖、牛胆盐外，取上述成分,混合,加热使溶解,调节pH值使灭菌后为7.4±0.2,
煮沸，滤清，加入乳糖、牛胆盐，分装，115℃灭菌30分钟。
聽聽聽聽6聽、曙红美亚甲蓝琼脂培养基(EMB)
聽聽聽聽营养琼脂培养基聽聽聽聽100ml聽聽聽聽聽2％曙红溶液聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽2ml
聽聽聽聽20％乳糖溶液　　　　5ml聽聽聽聽聽0.5％亚甲蓝溶液聽聽聽聽1.3～1.6ml
聽聽聽聽取营养琼脂培养基，加热融化后，冷至60℃,按无菌操作加入灭菌的其它三种溶液,
摇匀，倾注平皿。
聽聽聽7聽、麦康凯琼脂培养基(MaCC)
聽聽聽聽胨聽聽聽聽聽聽20g聽聽聽聽聽聽聽1％中性红溶液聽聽2.5ml
聽聽聽聽乳糖聽聽聽聽10g聽聽聽聽聽聽聽琼脂聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽15～20g聽聽聽聽
聽聽聽聽牛胆盐聽聽聽5g聽聽聽聽聽聽聽水聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1000ml
聽聽聽聽氯化钠聽聽聽5g
聽聽聽聽除乳糖、1％中性红溶液、牛胆盐及琼脂外、取上述成分,混合，加热使溶解，调节
pH值使灭菌后为7.2±0.2，加入琼脂，加热融化后，再加入其余各成分，摇匀，分装，
115℃灭菌30分钟，冷至约60℃，倾注平皿。
聽聽聽聽8聽、三糖铁琼脂培养基(TSI)
聽聽聽聽胨聽聽聽聽聽聽聽聽聽20g聽聽聽聽聽聽聽聽硫酸亚铁聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽0.2g
聽聽聽聽牛肉浸出粉聽聽5g聽聽聽聽聽聽聽聽硫代硫酸钠聽聽聽聽聽聽聽聽0.2g
聽聽聽聽乳糖聽聽聽聽聽聽聽10g聽聽聽聽聽聽聽聽0.2％酚红溶液聽聽聽12.5ml
聽聽聽聽蔗糖聽聽聽聽聽聽聽10g聽聽聽聽聽聽聽聽琼脂聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽12～15g
聽聽聽聽葡萄糖聽聽聽聽聽聽1g聽聽聽聽聽聽聽聽水聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1000ml
聽聽聽聽氯化钠聽聽聽聽聽聽5g
聽聽聽聽除三糖、0.2％酚红溶液、琼脂外，取上述成分，混合，加热使溶解,调节pH值使灭
菌后为7.3±0.1，加入琼脂，加热融化后，滤过，再加入其余成分，摇匀，分装,115℃
灭菌30分钟，制成高底层(2～3cm)短斜面。
聽聽聽聽9聽、四硫磺酸钠亮绿增菌液(TTB)
聽聽聽聽胨聽聽聽聽聽聽5g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽硫代硫酸钠聽聽聽聽30g
聽聽聽聽牛胆盐聽聽1g聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽水聽聽聽聽聽聽聽聽聽1000ml
聽聽聽聽碳酸钙聽10g
聽聽聽聽取上述成分，混合，微温使溶解，121℃灭菌20分钟。
聽聽聽聽临用前，取上述培养基，每10ml中加入碘溶液(取碘6g与碘化钾5g，溶于20ml水中)
0.2ml和0.1％亮绿溶液0.1ml聽，混匀。
聽聽聽10聽、沙门氏、志贺氏菌属琼脂培养基(SS)
聽聽聽聽胨聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽5g聽聽聽聽聽聽聽聽硫代硫酸钠聽聽聽聽聽聽聽聽8.5g
聽聽聽聽牛肉浸出粉聽聽聽聽5g　　　　1％中性红溶液聽聽聽聽2.5ml
聽聽聽聽乳糖聽聽聽聽聽聽聽聽聽10g　　　　0.1％亮绿溶液聽聽聽0.33ml
聽聽聽聽牛胆盐聽聽聽聽聽聽8.5g　　　　琼脂聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽20g
聽聽聽聽枸橼酚钠聽聽聽聽8.5g聽聽聽聽聽聽聽聽水聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1000ml
聽聽聽聽枸橼酸铁铵聽聽聽聽1g聽聽聽聽聽聽聽聽
聽聽聽聽除糖、指示剂、琼脂外，取上述成分混合，加热使溶解，调节pH值使灭菌后为7.2聽
±0.1，滤过，加入琼脂，加热融化后，121℃灭菌20分钟，再加入其余成分，摇匀，冷
至约60℃，倾注平皿。
聽聽聽聽11、胆盐硫乳琼脂培养基(DHL)
聽聽聽聽胨聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽20g聽聽聽聽聽聽枸橼酸钠聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1g
聽聽聽聽牛肉浸出粉聽聽聽聽3g聽聽聽聽聽聽枸橼酸铁铵聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1g
聽聽聽聽乳糖聽聽聽聽聽聽聽聽聽10g聽聽聽聽聽聽1％中性红溶液聽聽聽聽聽聽聽聽3ml
聽聽聽聽蔗糖聽聽聽聽聽聽聽聽聽10g聽聽聽聽聽聽琼脂聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽18～20g
聽聽聽聽去氧胆酸钠聽聽聽聽1g聽聽聽聽聽聽水聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽聽1000ml
聽聽聽聽硫代硫酸钠聽聽2.3g
聽聽聽聽除糖、1％中性红溶液及琼脂外,取上述成分混合，微温使溶解，调节pH值使灭菌后
为7.2±0.1，加入琼脂,加热融化后,再加入其余成分，摇匀，冷至约60℃，倾注平皿。

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