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    DG-18琼脂原理及实验现象

    纪英姿
    录入时间:2019-9-27 14:27:35 来源:青岛海博论坛论坛生物

    一、用途:

    用于食品中霉菌和酵母菌分离培养。

    二、实验原理:

    蛋白胨提供氮源;葡萄糖提供碳源;磷酸二氢钾是缓冲剂;硫酸锌、硫酸镁、硫酸铜提供二价阳离子和硫酸根;氯硝铵是抗真菌剂,降低培养基中的真菌扩散速度;氯霉素和盐酸金霉素能够抑制细菌的生长,并且能够防止真菌扩散生长;琼脂是培养基凝固剂。

    三、培养基配方(g/L):

    蛋白胨

    5.0

    葡萄糖

    10.0

    磷酸二氢钾

    1.0

    硫酸锌

    0.01

    硫酸镁

    0.5

    硫酸铜

    0.005

    氯硝胺

    0.002

    氯霉素

    0.05

    盐酸金霉素

    0.05

    琼脂

    15.0

    pH 5.6±0.2 25℃

    此配方可以进行改良或增加营养成分以获得最佳的结果

    四、试验方法:

    1、称取本品31.6g,另取甘油175ml,加热溶解于1000ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15分钟。冷却至50℃左右时,倾入无菌平皿。

    2、制备质控菌液。

    3、将质控菌液划线于平板上。

    4、选择合适稀释度的目标菌质控菌液0.1ml,均匀涂布于平板上,每一稀释度接种两个平板。

    5、用1μL接种环取非目标菌质控菌液1环,将接种环接触容器边缘3次去除多余液体,在平板表面划六条平行直线,同时接种两个平板。

    6、25±1℃倒置培养基培养48-168小时,记录实验结果

    五、结果观察与解释:

    接种以下质控菌株,在25±1℃培养48-168小时:

    质控菌株

    菌株编号

    生长情况

    其他特征

    大肠埃希氏菌

    ATCC25922

    -

    /

    酿酒酵母菌

    ATCC9763

    +++

    白色菌落

    白色念珠菌

    ATCC10231

    +++

    白色菌落


    图1-2聽DG-18琼脂微生物质控结果

    备注:a:白色念珠菌,b:黑曲霉,c:酵母菌,d:大肠埃希氏菌

    六、注意事项:

    本培养基仅为细菌鉴定的一部分,需做其他补充试验。

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    注:本文属海博论坛论坛生物原创,未经允许不得转载。

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