聽聽
噬菌体的危害：聽
主要是引起发酵中的噬菌体污染聽
例：丙酮、丁醇发酵中的噬菌体污染聽
聽聽聽聽聽聽聽抗生素发酵中的噬菌体污染聽
聽聽聽聽聽聽聽食品工业上的噬菌体污染聽
防治：聽
§控制活菌排放聽
§选育抗性生产菌株聽
§生产中轮换使用菌种聽
§药物防治例如用金霉素、四环素等。聽
噬菌体的应用：聽
1.作为分子生物学研究的工具聽聽
2.用于鉴定未知菌，可到型。聽聽
3.用于临床治疗传染病聽聽
4.检验植物病原菌聽聽
5.测定辐射剂量聽

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