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培养24h 飩 2h后应立即计数，可目测、用标准菌落计数器、显微镜、或 PetrifilmTM自动判读仪来计数。红色有气泡的菌落确认为大肠菌群数。培养圆形面积边缘上及边缘以外的菌落不作计数。当培养区域出现大量气泡，大量不明显小菌落或培养区呈暗红色三种情况，表明大肠菌群的浓度较高，需要进一步稀释样品来获得准确的读数。
大肠菌群为红点带气泡的菌落；
圆形边缘上及边缘外的菌落不计数；
注意菌落浓度高的几种情况。
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