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路边买卤菜要当心


录入时间:2009-3-9 9:27:52
聽聽昨日,记者就此联系江北区工商分局。该局称,涉案食品经检验,发现该摊贩所售卤菜系大肠杆菌等细菌超标,初步判定李庆的“上吐下泻”是吃卤菜造成,该局将就此对摊贩进行处理。聽
 市消委消费维权部负责人表示,不少市民喜欢购买方便快捷的卤菜,但随着天气转暖,安全存放的问题将更加突出:加工后的卤菜,在22℃至24℃存放6小时就可能变质。对此,市消委发出消费预警:街头卤菜的加工、销售、运输等环节均无法达到卫生要求,也没有防蝇防尘设施和适宜的温控系统工程,存在较严重的食物安全隐患。市消委建议市民购买卤菜最好选择重百、新世纪等大型超市。
  此外,江北区卫生监督所负责人称,政府对卤菜摊早已作了明确规定:销售点应设在与公共厕所、垃圾堆放处等污染源相距25米以上之处;卤制品应当烧熟煮透,并于当天销售完毕;从业人员必须取得相关卫生许可证等。消费者选购卤菜,应多留意。
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