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粤六城市抽查发现四成食用菌受荧光增白剂污染 2006-8-2


录入时间:2006-8-2 11:09:42
聽聽聽聽广东省食品安全委员会近日对广州、深圳等6个城市抽取的95个食用菌样本进行检验发现,有40个样本在紫外光照射下,发出不同程度的蓝色荧光,存在污染问题。
聽聽聽聽检测人员分析,只有少量样品是有意使用了荧光增白剂,而大部分污染样品都是由于使用了含有大量荧光增白剂的包装材料,导致间接污染。
聽聽聽聽广东省微生物研究所李泰辉研究员提醒,看上去非常白的纸,一般都经过荧光增白剂漂白,因此拿非食品包装用纸包装食品,会有健康隐患。
聽聽聽聽荧光增白剂是一种可吸收光线或紫外线而反射蓝白磷光的化学染料。实验发现,荧光物质可使细胞产生变异。
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