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    水产出口须警惕组胺含量超标


    录入时间:2011-5-30 15:46:05
    聽聽聽聽今年以来,台州检验检疫部门已连续检出两批组胺鱼类不合格,由于其组胺含量超过进口国标准而被禁止出境。
    聽聽聽聽组胺鱼类属于高风险产品,一旦引起人体中毒,后果较为严重,可能会出现头晕、头痛、恶心、呕吐等症状,个别重症者可导致死亡。据了解,台州辖区每年出口组胺鱼类大约1.5万吨,出口量较大,尤其盛夏将至,高温酷暑更容易导致水产品组胺超标。
    聽聽聽聽在此,检验检疫部门提醒相关出口企业,必须严把组胺鱼类出口质量关:一要从思想上高度重视,强化质量安全意识,充分认识组胺超标问题的严重性;二要根据组胺产生的特点,严把原料收购、产品加工、检测分析等关口,确立全程控制措施,在组胺鱼类产储运销各环节保证冷冻冷藏;三要加大对组胺鱼类特性的研究,根据生产实际和产品特点,采取科学有效的措施控制组胺含量。
    聽聽聽聽(来源:台州日报)

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