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聽聽聽又到年末酒类产品消费高峰期，买酒时要注意质量。市质监局近期组织相关质检机构对本市生产领域的葡萄酒、果酒和白酒产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品9批次，不合格1批次。
聽聽聽聽该不合格产品为上海开源酿酒有限公司生产的米迦勒红玫瑰2008赤霞珠干红葡萄酒（商标：欧州红，规格型号：750ml,生产日期：2011.12.12），不合格项目为菌落总数。
聽聽聽聽本次抽查涉及的检验项目包括：酒精度、干浸出物、总酸、总酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、固形物、铅、锰、甲醇、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂、总二氧化硫、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌和金黄色葡萄球菌等。
聽聽聽聽市质监局提醒市民，选购葡萄酒及果酒一是从标签标注的内容判断，二是从内在质量判断，葡萄酒及果酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符；香气应该有水果的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快；口感应该是舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
聽聽聽聽在饮用葡萄酒时，有木塞的山葡萄酒应倒放或平放，让软木塞因接触到酒而膨胀，保持密封，防止空气透进瓶内。同时，一次未饮用完的干型葡萄酒，可用原木塞密封后存放几天，但酒质量会下降，应尽快饮用。
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